MARINAD 191
పదార్థాల గురించి
మీ మారినేడ్‌లో ఏమి ఉంటుందో తెలుసుకోండి. వాసన, కలపడం, జాగ్రత్తగా వాడడం గురించి ఆచరణాత్మక సమాధానాలు, మీరు చేసే వంటకాలతో అనుసంధానించబడ్డాయి.
ఆల్‌స్పైస్
ఆంగ్ల పేరు మసాలా మిశ్రమాన్ని గుర్తుచేసినా ఇది ఒక సువాసన బెర్రీ.
పదార్థాన్ని తెలుసుకోండి
ఉప్పు
ఘనపరిమాణం కొలిచేటప్పుడు స్ఫటికాల పరిమాణం ముఖ్యం; తూకం మరింత పునరావృతయోగ్యం.
పదార్థాన్ని తెలుసుకోండి
చక్కెర
డ్రెస్సింగ్ పంచే ముందు స్ఫటికాలను సమంగా కరిగించండి.
పదార్థాన్ని తెలుసుకోండి
టమాటా
నీటి శాతం టమాటా ఆధారిత మారినేడ్ చిక్కదనాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది.
పదార్థాన్ని తెలుసుకోండి
నల్ల మిరియాలు
మొత్తం, దంచిన, పొడి చేసిన మిరియాలు వాసనను వేర్వేరుగా విడుదల చేస్తాయి.
పదార్థాన్ని తెలుసుకోండి
నీరు
ముందస్తు దశల్లో కూడా నీరు కొలిచిన పాత్ర ఉన్న పదార్థం.
పదార్థాన్ని తెలుసుకోండి
నైట్రైట్ క్యూరింగ్ ఉప్పు
క్యూరింగ్ మిశ్రమాలకు ఖచ్చితమైన ఉత్పత్తి గుర్తింపు అవసరం, సాధారణ ఉప్పు మార్పు కాదు.
పదార్థాన్ని తెలుసుకోండి
బే ఆకు
ద్రవానికి వాసన ఇచ్చే ఆకులు; వాటిని తొలగించడంపైనా శ్రద్ధ అవసరం.
పదార్థాన్ని తెలుసుకోండి
మిరపకాయ
ఖచ్చితమైన బరువు ప్రతి మిరపకాయలో ఒకే కారానికి హామీ ఇవ్వదు.
పదార్థాన్ని తెలుసుకోండి
వంట నూనె
నూనె, నీటి సాధారణ మిశ్రమంలో వేరు పొరలు సహజం.
పదార్థాన్ని తెలుసుకోండి
వెనిగర్
వెనిగర్ రకం, పేర్కొన్న ఆమ్లత్వం వేర్వేరు ప్రశ్నలకు సమాధానాలు.
పదార్థాన్ని తెలుసుకోండి
వెల్లుల్లి
తయారీ, తేమ మారినేడ్‌లో వెల్లుల్లిని ఎలా మారుస్తాయి.
పదార్థాన్ని తెలుసుకోండి
సిట్రిక్ ఆమ్లం
కొలిచి వాడే ఆహార పదార్థం, వెనిగర్ లేదా నిమ్మరసం కంటే భిన్నం.
పదార్థాన్ని తెలుసుకోండి
సోయా సాస్
సోయా సాస్ ఉప్పు, ఘనమైన ఉమామి రుచిని కలిపి ఇస్తుంది.
పదార్థాన్ని తెలుసుకోండి