ఆల్‌స్పైస్

ఇది అనేక మసాలాలను గుర్తుచేసే వెచ్చని వాసనగల ప్రత్యేక మసాలా. నల్ల మిరియాలు, మిశ్రమ మసాలాల కంటే భిన్నం. మిశ్రమంతో మార్చే బదులు పదార్థం పేరును చూడండి.

మొత్తం మసాలాలు ఎక్కువసేపు ద్రవంలో వాసన ఇవ్వడానికి సరిపోతాయి; పొడులు ద్రవంలో వ్యాపించి తీసేయడం కష్టమవుతుంది. వంటకంలోని రూపాన్ని వాడి, సీసాను మూసి వేడి, తేమకు దూరంగా ఉంచండి.