為什麼碗底還留有糖粒？
糖在較溫暖的水中更容易溶解。攪拌液體並檢查碗底。如果配方允許輕微加熱，就依該步驟操作；溶解糖不需要煮沸。
蜂蜜或糖漿會有相同效果嗎？
它們會帶入自身風味和水分，因此相同質量不能直接等同於砂糖。想要重現調味汁的效果，請保留配方指定的食材和用量。
從食材到醃料
這些用量直接來自我們的配方。開啟醃料頁面，計算所需用量，並依每個階段操作。
來源與延伸閱讀
來源支持食材說明，但不代表我們的配方已通過罐藏保鮮安全驗證。
糖在較溫暖的水中更容易溶解。攪拌液體並檢查碗底。如果配方允許輕微加熱，就依該步驟操作；溶解糖不需要煮沸。
它們會帶入自身風味和水分，因此相同質量不能直接等同於砂糖。想要重現調味汁的效果，請保留配方指定的食材和用量。
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