砂糖

砂糖は温かい水の方が溶けやすくなります。液体を混ぜ、ボウルの底を確認してください。レシピで軽く温めることが認められていれば、その工程を使います。砂糖を溶かすために沸騰させる必要はありません。

独自の風味と水分を加えるため、同じ重さでもグラニュー糖の直接の代わりにはなりません。同じ仕上がりを再現するには、レシピの材料と分量を守ってください。