すし飯用合わせ酢

作り方

1. 01

   米酢、砂糖、塩を混ぜます。

2. 02

   すべて溶けるまで軽く温めます。沸騰させないでください。

3. 03

   炊きたての熱いご飯に合わせ酢を加えます。

4. 04

   やさしく混ぜ、温かさが残る程度まで冷まします。