למה נשארים גבישים בתחתית?
סוכר מתמוסס בקלות רבה יותר במים חמים יותר. ערבבו ובדקו את תחתית הקערה. אם המתכון מאפשר חימום עדין, השתמשו בשלב הזה; אין צורך ברתיחה כדי להמיס סוכר.
האם דבש או סירופ נותנים אותה תוצאה?
הם מוסיפים טעם משלהם ומים, ולכן מסה שווה אינה תחליף ישיר לסוכר מגורען. לתוצאה שניתן לשחזר, שמרו על המרכיב והכמות שבמתכון.
מהמרכיב למרינדה
הכמויות האלה מגיעות ישירות מהמתכונים שלנו. פתחו מרינדה כדי לחשב את הכמות שלכם ולעקוב אחר כל השלבים.
מרינדה לג׳רקי
בסיס החישובמשקל הבשר · 1,000 גרם
- סוכר
- 10 גרם
מרינדה לפטריות
בסיס החישובמשקל הפטריות הלא מבושלות לפני הניקוי · 1,000 גרם
- סוכרהמרינדה העיקרית
- 12.5 גרם
מרינדת לצ'ו
בסיס החישובמשקל הפלפלים המתוקים לאחר ניקוי · 1,000 גרם
- סוכר
- 60 גרם
תיבול לאורז סושי
בסיס החישובמשקל האורז היבש · 500 גרם
- סוכר
- 40 גרם
מקורות וקריאה נוספת
המקורות תומכים במידע על המרכיבים; הם אינם מאשרים את בטיחות המתכונים שלנו לשימור.