Miks jäävad kristallid põhja?
Suhkur lahustub soojemas vees kergemini. Segage vedelikku ja kontrollige kausi põhja. Kui retsept lubab õrna soojendamist, tehke seda; suhkru lahustamiseks pole keetmine vajalik.
Kas mesi või siirup annab sama tulemuse?
Need lisavad oma maitse ja vee, nii et sama mass ei ole granuleeritud suhkru otsene vaste. Korratava kastme jaoks säilitage retsepti koostisaine ja kogus.
Koostisainest marinaadini
Need kogused pärinevad otse meie retseptidest. Avage marinaad, et arvutada oma kogus ja järgida kõiki etappe.
Kuivatatud liha marinaad
Arvutuse alusLiha kaal · 1 000 g
- Suhkur
- 10 g
Letšomarinaad
Arvutuse alusPuhastatud paprika kaal · 1 000 g
- Suhkur
- 60 g
Riisi maitsesegu
Arvutuse alusKuiva riisi kaal · 500 g
- Suhkur
- 40 g
Seenemarinaad
Arvutuse alusToorete seente kaal enne puhastamist · 1 000 g
- SuhkurPõhimarinaad
- 12,5 g
Allikad ja lisalugemine
Allikad toetavad teavet koostisainete kohta; need ei kinnita meie retseptide ohutust konserveerimiseks.