MARINAD 191 / 02
Tomatid, paprika ja värske küüslauk. Arvuta segu kogused puhastatud paprika kaalu järgi.
Kogused uuenevad kohe
Aja tomatid, tšilli ja värske küüslauk läbi hakklihamasina.
Kuumuta tomatisegu keemiseni.
Lõika puhastatud paprikad ribadeks.
Lisa paprika, sool, suhkur ja taimeõli.
Keeda 20 minutit.
Lisa koostisosade loendis märgitud lauaäädikas.
Keeda veel 5 minutit.
Köögiviljadele ja seentele
Eraldi eelkeetmisvedelik ja õunaäädikaga marinaad, mille kogused arvutatakse toorete seente kaalu järgi.
Lihale
Sojakaste, küüslauk ja must pipar. Kuus koostisosa — üks rikkalik maitse.
Riisile
Riisiäädikas, suhkur ja sool. Õrn tasakaal koduse sushi jaoks.