MARINAD 191 / 04
Eraldi eelkeetmisvedelik ja õunaäädikaga marinaad, mille kogused arvutatakse toorete seente kaalu järgi.
Kogused uuenevad kohe
Etapp 1/2
Lisatud 0/2
Esimene vedelik on ainult eelkeetmiseks. Kurna see enne põhimarinaadi valmistamist ära; see ei ole lõplik marinaad.
Etapp 2/2
Lisatud 0/8
Pese seened.
Lisa ettevalmistusetapi jaoks märgitud vesi ja sidrunhape, kuumuta keemiseni ning keeda 5 minutit.
Kurna seentelt eelkeetmisvedelik ära.
Sega kokku põhimarinaadi jaoks märgitud uus vesi, suhkur, sool, terved vürtsid, värske küüslauk ja õunaäädikas.
Lisa seened põhimarinaadi ja keeda 10 minutit.
Köögiviljadele ja seentele
Tomatid, paprika ja värske küüslauk. Arvuta segu kogused puhastatud paprika kaalu järgi.
Lihale
Sojakaste, küüslauk ja must pipar. Kuus koostisosa — üks rikkalik maitse.
Riisile
Riisiäädikas, suhkur ja sool. Õrn tasakaal koduse sushi jaoks.
