Lugege koostisosade etikette
Kontrollige iga toote etiketilt allergeene ja sobivust inimestele, kes seda söövad. Sojakaste sisaldab soja ja võib tootest olenevalt sisaldada ka nisu. Ärge eeldage, et asendustoode on allergeenivaba.
Kasutage retseptis nimetatud koostisosa
Nitritsoola kogus kehtib ainult retseptis märgitud naatriumnitriti sisalduse korral. Teistsuguse sisaldusega segu ei saa kasutada samas kaalus samaväärse asendajana. Kalkulaator arvutab antud retsepti kogused proportsionaalselt ümber ega hinda muid soolamissegusid.
Valmistamine ja säilitamine on olulised
Marinaadiarvutus ei asenda tõendatud juhiseid toore liha käsitsemiseks ega toidu kuumutamiseks, kuivatamiseks, jahutamiseks või säilitamiseks. Riisikastme kogused käivad kuiva riisi kohta, kui retsept seda ütleb. Inimese toitumis- ja tervisepiirangud on endiselt olulised; vajaduse korral küsige nõu pädevalt spetsialistilt.