Sukker

Sukker opløses lettere i varmere vand. Rør rundt, og tjek skålens bund. Tillader opskriften forsigtig opvarmning, så brug det trin; kogning er ikke nødvendig for at opløse sukkeret.

De tilfører egen smag og vand, så samme masse svarer ikke direkte til stødt sukker. Bevar opskriftens ingrediens og mængde for en dressing, der kan gentages.