Cukurs
Pirms mērces sadalīšanas vienmērīgi izšķīdiniet kristālus.
No sastāvdaļas līdz marinādei
Kāpēc kristāli paliek apakšā?
Cukurs vieglāk šķīst siltākā ūdenī. Samaisiet un pārbaudiet bļodas dibenu. Ja recepte pieļauj vieglu sasildīšanu, veiciet šo soli; cukura izšķīdināšanai vārīšana nav vajadzīga.
Vai medus vai sīrups dod tādu pašu rezultātu?
Tie pievieno savu garšu un ūdeni, tādēļ vienāda masa nav tiešs cukura aizstājējs. Atkārtojamai mērcei saglabājiet receptes sastāvdaļu un daudzumu.
No sastāvdaļas līdz marinādei
Šie daudzumi nāk tieši no mūsu receptēm. Atveriet marinādi, lai aprēķinātu savu daudzumu un sekotu visiem posmiem.
Aizdars rīsiem
Aprēķina pamatsSausu rīsu svars · 500 g
- Cukurs
- 40 g
Lečo marināde
Aprēķina pamatsNotīrītas paprikas svars · 1 000 g
- Cukurs
- 60 g
Marināde kaltētai gaļai
Aprēķina pamatsGaļas svars · 1 000 g
- Cukurs
- 10 g
Sēņu marināde
Aprēķina pamatsNeapstrādātu sēņu svars pirms tīrīšanas · 1 000 g
- CukursGalvenā marināde
- 12,5 g
Avoti un papildu lasāmviela
Avoti pamato informāciju par sastāvdaļām; tie neapliecina mūsu recepšu drošumu konservēšanai.