MARINAD 191 / 02
Tomāti, saldā paprika un svaigi ķiploki. Aprēķiniet maisījuma daudzumu pēc notīrītas paprikas svara.
Daudzumi tiek atjaunināti uzreiz
Samaliet tomātus, čili un svaigos ķiplokus gaļas mašīnā.
Uzvāriet tomātu maisījumu.
Sagrieziet notīrīto papriku strēmelēs.
Pievienojiet papriku, sāli, cukuru un augu eļļu.
Vāriet 20 minūtes.
Pievienojiet sastāvdaļu sarakstā norādīto galda etiķi.
Vāriet vēl 5 minūtes.
Dārzeņiem un sēnēm
Atsevišķs šķidrums iepriekšējai vārīšanai un ābolu etiķa marināde. Daudzumi aprēķināti pēc neapstrādātu sēņu svara.
Gaļai
Sojas mērce, ķiploki un melnie pipari. Sešas sastāvdaļas — viena bagātīga garša.
Rīsiem
Rīsu etiķis, cukurs un sāls. Maigs līdzsvars mājās gatavotiem suši.