MARINAD 191 / 03

Marināde kaltētai gaļai

Name: Marināde kaltētai gaļai
Ingredients: 10 g Nitrītsāls maisījums, 0,5 % NaNO₂; 7 g Parastā sāls; 10 g Cukurs; 7 g Kaltēti ķiploki; 2 g Svaigi malti melnie pipari; 50 g Sojas mērce

Sojas mērce, ķiploki un melnie pipari. Sešas sastāvdaļas — viena bagātīga garša.

Gaļas svars

Daudzumi tiek atjaunināti uzreiz

Sastāvdaļas

Proporcijas 1 kg

Izmantojiet tieši nitrītsāls maisījumu ar 0,5 % NaNO₂.

Kā pagatavot

Nosveriet sastāvdaļas uz svariem, pakāpeniski pievienojot tās vienā traukā.
Sajauciet marinādes sastāvdaļas.

Informācija par pārtiku un alergēniem

Sastāvdaļas

Kā pagatavot

Garšu kolekcija

Lečo marināde

Sēņu marināde

Aizdars rīsiem