- Sausu rīsu svars
- 750 g
- Rīsu etiķis
- 135 ml
MARINĀDĒM VELTĪTS PROJEKTS
Marinādes.
Jūsu produktu daudzumam.
Pārdomātas marinādes un aizdari atbilstoši produktiem jūsu virtuvē. Izvēlieties garšu. Norādiet svaru. Gatavojiet pa savam.
Izvēlēties receptiNeliela kolekcija. Liela uzmanība detaļām.
MARINAD 191 / Kolekcija
Garšu kolekcija
Rīsiem
Aizdars rīsiem
Rīsu etiķis, cukurs un sāls. Maigs līdzsvars mājās gatavotiem suši.
Sastāvdaļu skaits: 3Aprēķināt
Dārzeņiem un sēnēm
Lečo marināde
Tomāti, saldā paprika un svaigi ķiploki. Aprēķiniet maisījuma daudzumu pēc notīrītas paprikas svara.
Sastāvdaļu skaits: 7Aprēķināt
Gaļai
Marināde kaltētai gaļai
Sojas mērce, ķiploki un melnie pipari. Sešas sastāvdaļas — viena bagātīga garša.
Sastāvdaļu skaits: 6Aprēķināt
Dārzeņiem un sēnēm
Sēņu marināde
Atsevišķs šķidrums iepriekšējai vārīšanai un ābolu etiķa marināde. Daudzumi aprēķināti pēc neapstrādātu sēņu svara.
Sastāvdaļu skaits: 9Aprēķināt
MARINĀDĒM VELTĪTS PROJEKTS
Labai garšai pienākas sava vieta.
MARINAD 191 ir marinādēm un aizdariem veltīts projekts. Mēs pievēršam uzmanību maisījumam, kas vieno ēdienu: tā līdzsvaram, sastāvdaļām un pareizajam daudzumam jūsu produktiem.
Kolekciju papildina rūpīgi izvēlētas marinādes un aizdari ar skaidrām proporcijām un praktiskām detaļām jebkuram pagatavojamajam daudzumam.
Rīsu etiķis
Cukurs
Parastā sāls
Tomāti
Augu eļļa
Galda etiķis, 9%
Svaigs sarkanais čili
Svaigi ķiploki
Nitrītsāls maisījums, 0,5 % NaNO₂
Kaltēti ķiploki
Svaigi malti melnie pipari
Sojas mērce
Ūdens
Citronskābe
Veseli melno piparu graudi
Veseli smaržīgo piparu graudi
Lauru lapas
Ābolu etiķis, 6%
MARINAD 191 / 01—03
Nākamo porciju pagatavojiet vienkāršāk.
02
Viena bļoda. Skaidrs mērķis.
Režīmā “Vienā bļodā” pēc katras sastāvdaļas pievienošanas sasniedziet norādīto kopējo svaru uz svariem. Sveriet sastāvdaļas vienā bļodā, nenullējot svarus starp soļiem.
03
Rūpes par sīkām detaļām.
Grami paliek grami. Sausie rīsi ir skaidri norādīti. Katrai sastāvdaļai ir viens precīzs daudzums, kas pārrēķināts jūsu produktu daudzumam.
MARINAD 191 / 01—03
Izvēlieties. Nosveriet. Sajauciet.
01
Izvēlieties garšu
Pārlūkojiet kolekciju vai meklējiet pēc nosaukuma vai sastāvdaļas, lai atrastu savu marinādi.
02
Norādiet svaru
Ievadiet sākotnējā produkta svaru gramos vai kilogramos. Rīsiem norādiet sauso svaru.
03
Sajauciet sastāvdaļas
Sekojiet pārrēķinātajiem sastāvdaļu daudzumiem un īsajām norādēm. Atzīmējiet jau pievienotās sastāvdaļas.
Ko atradīšu MARINAD 191?
Marinādes un aizdarus ar sastāvdaļu kalkulatoriem. Projekts ir veltīts tieši šiem maisījumiem, un šis virziens saglabāsies arī turpmākajos papildinājumos.
Kādu svaru ievadīt?
Izmantojiet sākotnējā produkta svaru: gaļai pirms marinēšanas vai sausiem rīsiem pirms vārīšanas. Katrā kalkulatorā ir skaidri norādīts, kura produkta svars jāievada.
Kas mainās, ievadot citu svaru?
Visu sastāvdaļu daudzumi tiek pārrēķināti pēc receptes pamatproporcijām. Katrai sastāvdaļai parādīts viens aprēķināts daudzums tās sākotnējā mērvienībā.
Kā darbojas režīms “Vienā bļodā”?
Pirms sākšanas uzlieciet uz svariem tukšu bļodu un nonullējiet svarus. Pēc tam pievienojiet katru sastāvdaļu līdz norādītajam kopējam svaram, svarus vairs nenullējot. Šis režīms ir pieejams tikai receptēm, kuru visas sastāvdaļas tiek svērtas gramos.
Vai būs vēl citas marinādes?
Jā. Mērķis ir pārdomāta kolekcija ar skaidrām proporcijām un noderīgām detaļām. Kolekcijai augot, saglabāsim rūpību un skaidrību.