MARINAD 191

PROJEKTAS, SKIRTAS MARINATAMS

Marinatai.
Jūsų produktų kiekiui.

Apgalvoti marinatai ir užpilai pagal jūsų virtuvėje esančių produktų kiekį. Pasirinkite skonį. Įveskite svorį. Gaminkite savaip.

Pasirinkti receptą

Nedidelė kolekcija. Didelis dėmesys detalėms.

MARINAD 191 / Kolekcija

Skonių kolekcija

Visi receptai
Marinatas džerkiui

Mėsai

Marinatas džerkiui

Sojų padažas, česnakas ir juodieji pipirai. Šeši ingredientai — vienas sodrus skonis.

Ingredientų: 6Apskaičiuoti
Marinatas grybams

Daržovėms ir grybams

Marinatas grybams

Atskiras skystis pirminiam apvirimui ir marinatas su obuolių actu, apskaičiuojami pagal žalių grybų svorį prieš valymą.

Ingredientų: 9Apskaičiuoti
Marinatas lečui

Daržovėms ir grybams

Marinatas lečui

Pomidorai, saldžiosios paprikos ir švieži česnakai. Mišinį apskaičiuokite pagal paprikų svorį po valymo.

Ingredientų: 7Apskaičiuoti
Ryžių užpilas

Ryžiams

Ryžių užpilas

Ryžių actas, cukrus ir druska. Subtili pusiausvyra naminiams sušiams.

Ingredientų: 3Apskaičiuoti

PROJEKTAS, SKIRTAS MARINATAMS

Geram skoniui reikia savo vietos.

MARINAD 191 — projektas, skirtas marinatams ir užpilams. Dėmesį skiriame mišiniui, kuris sujungia patiekalą: jo pusiausvyrai, ingredientams ir tinkamam kiekiui jūsų produktams.

Kolekciją pildo kruopščiai atrinkti marinatai ir užpilai su aiškiomis proporcijomis ir praktiškomis detalėmis kiekvienam ruošiamam kiekiui.

  • Nitritinės druskos mišinys, 0,5 % NaNO₂
  • Įprasta druska
  • Cukrus
  • Džiovintas česnakas
  • Šviežiai malti juodieji pipirai
  • Sojų padažas
  • Vanduo
  • Citrinų rūgštis
  • Juodųjų pipirų grūdeliai
  • Kvapiųjų pipirų grūdeliai
  • Lauro lapai
  • Švieži česnakai
  • Obuolių actas, 6%
  • Pomidorai
  • Augalinis aliejus
  • Valgomasis actas, 9%
  • Šviežia raudona aitrioji paprika
  • Ryžių actas

MARINAD 191 / 01—03

Kitą porciją paruoškite paprasčiau.

02

Vienas dubuo. Aiškus tikslas.

Režimu „Viename dubenyje“ po kiekvieno ingrediento pasiekite svarstyklėse nurodytą bendrą svorį. Ingredientus sverkite tame pačiame dubenyje, nenulindami svarstyklių tarp žingsnių.

03

Dėmesys smulkioms detalėms.

Gramai lieka gramais. Aiškiai nurodomas sausų ryžių svoris. Kiekvienas ingredientas turi vieną tikslų kiekį, perskaičiuotą jūsų produktų kiekiui.

MARINAD 191 / 01—03

Pasirinkite. Pasverkite. Sumaišykite.

01

Pasirinkite skonį

Peržiūrėkite kolekciją arba ieškokite pagal pavadinimą ar ingredientą ir raskite savo marinatą.

02

Įveskite svorį

Įveskite pradinio produkto svorį gramais arba kilogramais. Ryžiams nurodykite sausą svorį.

03

Sumaišykite ingredientus

Vadovaukitės perskaičiuotais ingredientų kiekiais ir trumpais nurodymais. Žymėkite jau sudėtus ingredientus.

MARINAD 191 / FAQ

Keli dalykai, kuriuos verta žinoti.

Pasirinkti receptą
Ką rasiu MARINAD 191?

Marinatus ir užpilus su ingredientų skaičiuoklėmis. Projektas skirtas būtent šiems mišiniams; šią kryptį išlaikysime ir pildydami kolekciją.

Kokį svorį įvesti?

Nurodykite pradinio produkto svorį: mėsos prieš marinavimą arba sausų ryžių prieš virimą. Kiekvienoje skaičiuoklėje aiškiai nurodytas pagrindas.

Kas pasikeičia įvedus kitą svorį?

Visų ingredientų kiekiai perskaičiuojami pagal bazines recepto proporcijas. Kiekvienam ingredientui rodomas vienas apskaičiuotas kiekis jo pradiniu matavimo vienetu.

Kaip veikia režimas „Viename dubenyje“?

Prieš pradėdami padėkite tuščią dubenį ant svarstyklių ir jas nunulinkite. Tada dėkite kiekvieną ingredientą iki rodomo bendro svorio, daugiau nenulindami svarstyklių. Šis režimas skirtas tik receptams, kurių visi ingredientai sveriami gramais.

Ar bus daugiau marinatų?

Taip. Siekiame apgalvotos kolekcijos su aiškiomis proporcijomis ir naudingomis detalėmis. Kolekcijai augant, išsaugosime kruopštumą ir aiškumą.