Skaitykite ingredientų etiketes
Patikrinkite kiekvieno produkto etiketę dėl alergenų ir tinkamumo žmonėms, kurie jį valgys. Sojų padaže yra sojų, o priklausomai nuo produkto gali būti ir kviečių. Nemanykite, kad pakaitiniame ingrediente nėra alergenų.
Naudokite nurodytą ingredientą
Nitritinės druskos kiekis taikomas tik tame recepte nurodytai natrio nitrito koncentracijai. Kitokios koncentracijos mišiniu negalima jos pakeisti naudojant tokį patį svorį. Skaičiuoklė proporcingai perskaičiuoja pateiktą receptą ir nevertina kitų nitritinės druskos mišinių.
Svarbus ir paruošimas bei laikymas
Marinato kiekio skaičiavimas nepakeičia patvirtintų rekomendacijų, kaip tvarkyti žalią mėsą, kaitinti, džiovinti, vėsinti ar laikyti maistą. Ryžių užpilo kiekiai taikomi sausiems ryžiams, kai taip nurodyta recepte. Individualūs mitybos ir sveikatos apribojimai išlieka svarbūs; prireikus kreipkitės patarimo į atitinkamą specialistą.