MARINAD 191 / 02
Atskiras skystis pirminiam apvirimui ir marinatas su obuolių actu, apskaičiuojami pagal žalių grybų svorį prieš valymą.
Kiekiai atnaujinami iš karto
Etapas 1 iš 2
Pridėta 0 iš 2
Pirmasis skystis skirtas tik pirminiam apvirimui. Nupilkite jį prieš ruošdami pagrindinį marinatą; tai nėra galutinis marinatas.
Etapas 2 iš 2
Pridėta 0 iš 8
Nuplaukite grybus.
Įpilkite pirminio apvirimo etapui nurodytą vandenį, įberkite citrinų rūgšties, užvirinkite ir virkite 5 min.
Nupilkite pirminio apvirimo skystį nuo grybų.
Sumaišykite pagrindiniam marinatui nurodytą naują vandenį, cukrų, druską, nesmulkintus prieskonius, šviežius česnakus ir obuolių actą.
Sudėkite grybus į pagrindinį marinatą ir virkite 10 min.
Daržovėms ir grybams
Pomidorai, saldžiosios paprikos ir švieži česnakai. Mišinį apskaičiuokite pagal paprikų svorį po valymo.
Mėsai
Sojų padažas, česnakas ir juodieji pipirai. Šeši ingredientai — vienas sodrus skonis.
Ryžiams
Ryžių actas, cukrus ir druska. Subtili pusiausvyra naminiams sušiams.
