MARINAD 191
Բաղադրիչների մասին
Հասկացեք, թե ինչից է կազմված ձեր մարինադը։ Գործնական պատասխաններ բույրի, խառնելու և զգույշ օգտագործման մասին՝ կապված ձեր պատրաստած բաղադրատոմսերի հետ։
Աղ
Ծավալով չափելիս բյուրեղի չափը կարևոր է․ կշռելն ավելի վերարտադրելի է։
Ծանոթացեք բաղադրիչին
Բուսական յուղ
Յուղի և ջրի պարզ խառնուրդում առանձին շերտերը բնական են։
Ծանոթացեք բաղադրիչին
Բուրավետ պղպեղ
Մեկ բուրավետ պտուղ, թեև անգլերեն անունը համեմունքների խառնուրդ է հիշեցնում։
Ծանոթացեք բաղադրիչին
Դափնու տերև
Բուրավետ տերևներ հեղուկին համ տալու համար՝ ուշադրություն դարձնելով նաև հեռացնելուն։
Ծանոթացեք բաղադրիչին
Լոլիկ
Ջրի պարունակությունը ազդում է լոլիկով մարինադի խտության վրա։
Ծանոթացեք բաղադրիչին
Կիտրոնաթթու
Չափվող սննդային բաղադրիչ, որը տարբերվում է քացախից և կիտրոնի հյութից։
Ծանոթացեք բաղադրիչին
Նիտրիտային աղ
Աղադրման խառնուրդները պահանջում են արտադրանքի ճշգրիտ ճանաչում, ոչ թե աղի ընդհանուր փոխարինում։
Ծանոթացեք բաղադրիչին
Շաքար
Բյուրեղները հավասարաչափ լուծեք՝ սոուսը բաժանելուց առաջ։
Ծանոթացեք բաղադրիչին
Չիլի պղպեղ
Ճշգրիտ քաշը չի երաշխավորում ամեն պղպեղի նույն կծվությունը։
Ծանոթացեք բաղադրիչին
Ջուր
Ջուրը չափված դեր ունեցող բաղադրիչ է, նաև նախնական փուլերում։
Ծանոթացեք բաղադրիչին
Սև պղպեղ
Ամբողջ, կոտրատված և աղացած հատիկները բույրն ազատում են տարբեր կերպ։
Ծանոթացեք բաղադրիչին
Սխտոր
Ինչպես են նախապատրաստումն ու խոնավությունը փոխում սխտորը մարինադում։
Ծանոթացեք բաղադրիչին
Սոյայի սոուս
Սոյայի սոուսը միաժամանակ ավելացնում է աղ և հարուստ ումամի համ։
Ծանոթացեք բաղադրիչին
Քացախ
Քացախի տեսակն ու նշված թթվայնությունը տարբեր հարցերի են պատասխանում։
Ծանոթացեք բաղադրիչին