MARINAD 191

PROJEKT POSVEĆEN MARINADAMA

Marinade.
Za vašu količinu.

Promišljene marinade i preljevi, prilagođeni namirnicama u vašoj kuhinji. Odaberite okus. Unesite težinu. Pripremite ih po svojoj mjeri.

Odaberite recept

Mala kolekcija. Velika pažnja posvećena detaljima.

MARINAD 191 / Kolekcija

Kolekcija okusa

Svi recepti
Marinada za gljive

Za povrće i gljive

Marinada za gljive

Odvojena tekućina za prethodno kuhanje i marinada s jabučnim octom, izračunate prema težini sirovih gljiva.

Sastojci: 9Izračunaj
Marinada za jerky

Za meso

Marinada za jerky

Sojin umak, češnjak i crni papar. Šest sastojaka — jedan bogat okus.

Sastojci: 6Izračunaj
Marinada za lečo

Za povrće i gljive

Marinada za lečo

Rajčica, slatka paprika i svježi češnjak. Prilagodite količinu mješavine težini očišćene paprike.

Sastojci: 7Izračunaj
Preljev za rižu

Za rižu

Preljev za rižu

Rižin ocat, šećer i sol. Nježna ravnoteža za domaći sushi.

Sastojci: 3Izračunaj

PROJEKT POSVEĆEN MARINADAMA

Dobar okus zaslužuje svoje mjesto.

MARINAD 191 je projekt posvećen marinadama i preljevima. Usredotočeni smo na mješavinu koja povezuje jelo — na njezinu ravnotežu, sastojke i pravu količinu za vašu pripremu.

Zbirka raste s pažljivo odabranim marinadama i preljevima, jasnim omjerima i praktičnim pojedinostima za svaku količinu.

  • Voda
  • Limunska kiselina
  • Šećer
  • Obična sol
  • Crni papar u zrnu
  • Piment u zrnu
  • Lovorovi listovi
  • Svježi češnjak
  • Jabučni ocat, 6%
  • Nitritna sol, 0,5% NaNO₂
  • Sušeni češnjak
  • Svježe mljeveni crni papar
  • Sojin umak
  • Rajčice
  • Biljno ulje
  • Stolni ocat, 9%
  • Svježa crvena čili papričica
  • Rižin ocat

MARINAD 191 / 01—03

Jednostavnija sljedeća priprema.

02

Jedna zdjela. Jasan cilj.

U načinu rada s jednom zdjelom pratite ciljnu ukupnu težinu na vagi nakon svakog dodavanja. Važite sastojke u istoj zdjeli bez poništavanja vage između koraka.

03

Pažnja u malim detaljima.

Grami ostaju grami. Suha riža jasno je označena. Svaki sastojak ima jednu preciznu količinu, preračunatu za količinu koju pripremate.

MARINAD 191 / 01—03

Odaberite. Izvažite. Pomiješajte.

01

Odaberite okus

Pregledajte kolekciju ili pretražite prema nazivu ili sastojku kako biste pronašli svoju marinadu.

02

Unesite težinu

Unesite težinu početne namirnice u gramima ili kilogramima. Za rižu upotrijebite težinu suhe riže.

03

Pomiješajte sastojke

Pratite prilagođene količine sastojaka i kratke upute. Označavajte sastojke kako ih dodajete.

MARINAD 191 / FAQ

Nekoliko korisnih odgovora.

Odaberite recept
Što ću pronaći u projektu MARINAD 191?

Marinade i preljeve s kalkulatorima sastojaka. Projekt je posvećen tim mješavinama, a isti će fokus zadržati i budući dodaci.

Koju težinu trebam unijeti?

Upotrijebite težinu početne namirnice: mesa prije mariniranja ili suhe riže prije kuhanja. Svaki kalkulator jasno navodi svoju osnovu.

Što se mijenja kada unesem drugu težinu?

Količine svih sastojaka preračunavaju se prema osnovnim omjerima recepta. Za svaki sastojak prikazuje se jedna izračunata količina u izvornoj mjernoj jedinici.

Kako radi način pripreme u jednoj zdjeli?

Prije početka postavite vagu na nulu s praznom zdjelom. Zatim dodajte svaki sastojak do prikazane ukupne težine bez ponovnog postavljanja na nulu. Ovaj je način dostupan samo za recepte u kojima se svi sastojci važu u gramima.

Hoće li biti još marinada?

Da. Cilj je pažljivo odabrana kolekcija s jasnim omjerima i korisnim detaljima. Kako kolekcija raste, i dalje cijenimo pažnju i jasnoću.