Pročitajte deklaracije sastojaka
Na deklaraciji svakog proizvoda provjerite alergene i prikladnost za osobe koje će ga jesti. Sojin umak sadrži soju, a ovisno o proizvodu može sadržavati i pšenicu. Nemojte pretpostaviti da zamjenski sastojak ne sadrži alergene.
Upotrijebite navedeni sastojak
Količina nitritne soli vrijedi samo za koncentraciju natrijeva nitrita navedenu u tom receptu. Mješavina druge koncentracije ne može je zamijeniti u istoj težini. Kalkulator preračunava navedeni recept i ne procjenjuje druge mješavine za salamurenje.
Priprema i čuvanje su važni
Izračun marinade ne zamjenjuje provjerene smjernice za rukovanje sirovim mesom te zagrijavanje, sušenje, hlađenje ili čuvanje hrane. Količine preljeva za rižu odnose se na suhu rižu kada je tako navedeno u receptu. Osobna prehrambena i medicinska ograničenja i dalje treba uzeti u obzir; po potrebi potražite odgovarajući stručni savjet.