MARINAD 191 / 02

Marinada za jerky

Name: Marinada za jerky
Ingredients: 10 g Nitritna sol, 0,5% NaNO₂; 7 g Obična sol; 10 g Šećer; 7 g Sušeni češnjak; 2 g Svježe mljeveni crni papar; 50 g Sojin umak

Sojin umak, češnjak i crni papar. Šest sastojaka — jedan bogat okus.

Težina mesa

Količine se odmah ažuriraju

Sastojci

Omjeri za 1 kg

Upotrijebite nitritnu mješavinu s točno 0,5% NaNO₂.

Priprema

Važite sastojke na vagi, postupno ih dodajući u istu posudu.
Pomiješajte sastojke marinade.

Obavijest o hrani i alergenima

Sastojci

Priprema

Kolekcija okusa

Marinada za lečo

Marinada za gljive

Preljev za rižu