MARINAD 191 / 01
Odvojena tekućina za prethodno kuhanje i marinada s jabučnim octom, izračunate prema težini sirovih gljiva.
Količine se odmah ažuriraju
Faza 1 od 2
Dodano 0 od 2
Prva tekućina služi samo za prethodno kuhanje. Odlijte je prije pripreme glavne marinade; ona nije konačna marinada.
Faza 2 od 2
Dodano 0 od 8
Operite gljive.
Dodajte vodu i limunsku kiselinu iz pripremne faze, zakuhajte i kuhajte 5 minuta.
Ocijedite gljive i uklonite tekućinu od prethodnog kuhanja.
Pomiješajte novu vodu, šećer, sol, cijele začine, svježi češnjak i jabučni ocat navedene za glavnu marinadu.
Dodajte gljive u glavnu marinadu i kuhajte 10 minuta.
Za povrće i gljive
Rajčica, slatka paprika i svježi češnjak. Prilagodite količinu mješavine težini očišćene paprike.
Za meso
Sojin umak, češnjak i crni papar. Šest sastojaka — jedan bogat okus.
Za rižu
Rižin ocat, šećer i sol. Nježna ravnoteža za domaći sushi.
