

তলায় দানা থেকে যায় কেন?
বেশি উষ্ণ পানিতে চিনি সহজে গলে। তরল নাড়ুন এবং বাটির তলা দেখুন। রেসিপি হালকা গরম করার অনুমতি দিলে সেই ধাপ অনুসরণ করুন; চিনি গলাতে ফুটানো জরুরি নয়।
মধু বা সিরাপ কি একই ফল দেয়?
তারা নিজস্ব স্বাদ ও পানি যোগ করে, তাই সমান ভর দানাদার চিনির সরাসরি বিকল্প নয়। একই ফল পেতে রেসিপির উপকরণ ও পরিমাণ বজায় রাখুন।
উপকরণ থেকে মেরিনেড
এই পরিমাণগুলো সরাসরি আমাদের রেসিপি থেকে আসে। নিজের পরিমাণ হিসাব করতে এবং প্রতিটি ধাপ অনুসরণ করতে একটি মেরিনেড খুলুন।
চালের ড্রেসিং
হিসাবের ভিত্তিশুকনো চালের ওজন · 500 গ্রাম
- চিনি
- 40 গ্রাম
জার্কির ম্যারিনেড
হিসাবের ভিত্তিমাংসের ওজন · 1,000 গ্রাম
- চিনি
- 10 গ্রাম
মাশরুমের ম্যারিনেড
হিসাবের ভিত্তিপরিষ্কার করার আগে কাঁচা মাশরুমের ওজন · 1,000 গ্রাম
- চিনিমূল ম্যারিনেড
- 12.5 গ্রাম
লেচো ম্যারিনেড
হিসাবের ভিত্তিপরিষ্কার করা ক্যাপসিকামের ওজন · 1,000 গ্রাম
- চিনি
- 60 গ্রাম
উৎস ও আরও পড়ুন
উৎসগুলো উপকরণের তথ্য সমর্থন করে; সংরক্ষণ বা ক্যানিংয়ের জন্য আমাদের রেসিপির নিরাপত্তা প্রত্যয়ন করে না।