為什麼換一瓶味道就不同？
不同醬油的風味和鹽含量不同。更換品牌時請閱讀標籤。增加醬油改變的不只是鹹度，因此計算器保留配方中的醬油用量。
開封後如何保持風味？
空氣、光和熱會影響顏色與香氣。使用後蓋緊，並遵循產品儲存說明。冷藏有助於保持普通開封醬油的風味，但應優先遵循特定包裝的說明。
從食材到醃料
這些用量直接來自我們的配方。開啟醃料頁面，計算所需用量，並依每個階段操作。
肉乾醃汁
計算基準肉的重量 · 1,000 公克
- 醬油
- 50 公克
來源與延伸閱讀
來源支持食材說明，但不代表我們的配方已通過罐藏保鮮安全驗證。