为什么切碎的大蒜味道更强？
切开或压碎会破坏大蒜细胞，改变其香气。因此，大块蒜与细腻蒜泥的效果不同。请按配方处理；重量相同不代表风味强度相同。
如何保存干蒜？
保持密封、干燥。用干燥的勺子取用，并远离冒蒸汽的锅；水分容易使其结块。鲜蒜与干蒜粒是不同产品，不要按相同克数直接替换。
从食材到腌料
这些用量直接来自我们的配方。打开腌料页面，计算所需用量，并按每个阶段操作。
来源与延伸阅读
来源支持食材说明，但不代表我们的配方已通过罐藏保鲜安全验证。
切开或压碎会破坏大蒜细胞，改变其香气。因此，大块蒜与细腻蒜泥的效果不同。请按配方处理；重量相同不代表风味强度相同。
保持密封、干燥。用干燥的勺子取用，并远离冒蒸汽的锅；水分容易使其结块。鲜蒜与干蒜粒是不同产品，不要按相同克数直接替换。
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