什么时候适合研磨？
胡椒粉会分散在腌料中；整粒胡椒适合在液体中浸出香气，之后可以取出。使用前现磨有助于保留香气。请遵循配方指定的形态；每种形态的一勺并不等量等效。
香气为什么变淡了？
热、光和空气会削弱香料的香气。将胡椒密封存放于远离炉灶、阴凉避光的橱柜中。香气减弱说明品质下降，不能用来检验微生物安全性。
从食材到腌料
这些用量直接来自我们的配方。打开腌料页面，计算所需用量，并按每个阶段操作。
来源与延伸阅读
来源支持食材说明，但不代表我们的配方已通过罐藏保鲜安全验证。