MARINAD 191 / 01
Giấm gạo, đường và muối. Sự cân bằng tinh tế cho món sushi tại nhà.
Lượng nguyên liệu được cập nhật ngay
Trộn giấm, đường và muối.
Làm ấm nhẹ cho tan hết, không đun sôi.
Rưới nước trộn vào cơm vừa nấu còn nóng.
Đảo nhẹ rồi để nguội đến khi còn ấm.
Cho thịt
Nước tương, tỏi và tiêu đen. Sáu nguyên liệu tạo nên hương vị đậm đà.
Dành cho rau củ và nấm
Hỗn hợp cà chua, ớt chuông và tỏi tươi. Tính lượng nguyên liệu theo khối lượng ớt chuông đã sơ chế.
Nước luộc sơ và nước ướp chính dùng giấm táo được chuẩn bị riêng. Lượng nguyên liệu được tính theo khối lượng nấm sống trước khi sơ chế.