MARINAD 191 / 04

Nước ướp thịt khô

Name: Nước ướp thịt khô
Ingredients: 10 g Hỗn hợp muối nitrit, 0,5% NaNO₂; 7 g Muối thường; 10 g Đường; 7 g Tỏi khô; 2 g Tiêu đen mới xay; 50 g Nước tương

Nước tương, tỏi và tiêu đen. Sáu nguyên liệu tạo nên hương vị đậm đà.

Khối lượng thịt

Lượng nguyên liệu được cập nhật ngay

Nguyên liệu

Tỷ lệ cho 1 kg

Chỉ dùng hỗn hợp muối nitrit chứa 0,5% NaNO₂.

Cách làm

Cân lần lượt từng nguyên liệu và thêm dần vào cùng một bát.
Trộn đều các nguyên liệu nước ướp.

Lưu ý về thực phẩm và chất gây dị ứng

Nguyên liệu

Cách làm

Bộ sưu tập hương vị

Nước ướp lecho

Nước ướp nấm

Nước trộn cơm sushi