MARINAD 191

Dành cho rau củ và nấm

Nước ướp và hỗn hợp được tính theo khối lượng rau củ hoặc nấm.

Nước ướp lecho

Hỗn hợp cà chua, ớt chuông và tỏi tươi. Tính lượng nguyên liệu theo khối lượng ớt chuông đã sơ chế.

Nước luộc sơ và nước ướp chính dùng giấm táo được chuẩn bị riêng. Lượng nguyên liệu được tính theo khối lượng nấm sống trước khi sơ chế.