MARINAD 191 / 03
ٹماٹر، شملہ مرچ اور تازہ لہسن۔ آمیزے کی مقدار صاف کی ہوئی شملہ مرچ کے وزن کے مطابق بڑھائیں یا گھٹائیں۔
مقدار فوراً بدل جاتی ہے
ٹماٹر، لال مرچ اور تازہ لہسن کو گوشت پیسنے والی مشین سے پیس لیں۔
ٹماٹر کے آمیزے کو اُبال آنے تک گرم کریں۔
صاف کی ہوئی شملہ مرچ کو لمبی پٹیوں میں کاٹ لیں۔
شملہ مرچ، نمک، چینی اور نباتاتی تیل شامل کریں۔
20 منٹ پکائیں۔
اجزا کی فہرست میں دیا گیا کھانے کا عام سرکہ شامل کریں۔
مزید 5 منٹ پکائیں۔
سبزیوں اور مشروم کے لیے
ابتدائی اُبال کے لیے الگ پانی اور سیب کے سرکے کا میرینیڈ، جن کی مقدار کچے مشروم کے وزن کے مطابق نکالی جاتی ہے۔
گوشت کے لیے
سویا ساس، لہسن اور کالی مرچ۔ چھ اجزا — ایک بھرپور ذائقہ۔
چاول کے لیے
چاول کا سرکہ، چینی اور نمک۔ گھر کے سوشی کے لیے نفیس توازن۔