Цукор
Рівномірно розчиніть кристали перед розподілом заправки.
Від інгредієнта до маринаду
Чому на дні залишилися кристали?
У теплішій воді цукор розчиняється легше. Перемішайте рідину та перевірте дно миски. Якщо рецепт допускає легке підігрівання, скористайтеся ним; кип’ятіння для розчинення цукру не потрібне.
Чи дадуть мед або сироп такий самий результат?
Вони додають власний смак і воду, тому рівна маса не еквівалентна цукру-піску. Щоб результат заправки повторювався, зберігайте інгредієнт і кількість із рецепта.
Від інгредієнта до маринаду
Ці кількості взято безпосередньо з наших рецептів. Відкрийте маринад, щоб розрахувати свою порцію та пройти всі етапи.
Заправка для рису
Основа розрахункуВага сухого рису · 500 г
- Цукор
- 40 г
Маринад для джеркі
Основа розрахункуВага м’яса · 1 000 г
- Цукор
- 10 г
Маринад для лечо
Основа розрахункуВага болгарського перцю після очищення · 1 000 г
- Цукор
- 60 г
Маринад для печериць
Основа розрахункуВага сирих грибів до очищення · 1 000 г
- ЦукорОсновний маринад
- 12,5 г
Джерела й подробиці
Джерела підтверджують відомості про інгредієнти, але не засвідчують безпечність наших рецептів для консервування.