MARINAD 191 / 02

Маринад для джеркі

Соєвий соус, часник і чорний перець. Шість інгредієнтів — один насичений смак.

Вага м’яса

Кількість оновлюється одразу

Інгредієнти

Пропорції на 1 кг

Нітритна сіль, 0,5% NaNO₂10 г
Звичайна сіль7 г
Цукор10 г
Сухий часник7 г
Свіжомелений чорний перець2 г
Соєвий соус50 г

Використовуйте нітритну суміш саме з 0,5% NaNO₂.

Як приготувати

Відміряйте інгредієнти на вагах, поступово додаючи їх в одну ємність.
Перемішайте інгредієнти маринаду.

Продукти, алергени та безпека