MARINAD 191 / 04
Pirinç sirkesi, şeker ve tuz. Ev yapımı suşi için hassas bir denge.
Miktarlar anında güncellenir
Sirke, şeker ve tuzu karıştırın.
Malzemeler çözünene kadar hafifçe ısıtın; kaynatmayın.
Sosu sıcak, pişmiş pirince ekleyin.
Nazikçe karıştırın ve ılık hale gelene kadar soğutun.
Et için
Soya sosu, sarımsak ve karabiber. Altı malzemeyle tek bir zengin lezzet.
Sebze ve mantarlar için
Domates, tatlı dolmalık biber ve taze sarımsak. Karışımı dolmalık biberlerin temizlendikten sonraki ağırlığına göre hesaplayın.
Ön haşlama için ayrı sıvı ve elma sirkeli marine; miktarlar çiğ mantarların temizlenmeden önceki ağırlığına göre hesaplanır.