MARINAD 191 / 03
బియ్యం వెనిగర్, పంచదార, ఉప్పు. ఇంటి సుషీకి సున్నితమైన రుచుల సమతుల్యం.
పరిమాణాలు వెంటనే మారుతాయి
వెనిగర్, పంచదార, ఉప్పును కలపండి.
కరిగే వరకు కొద్దిగా వేడి చేయండి; మరిగించవద్దు.
వేడిగా ఉన్న వండిన అన్నంలో డ్రెస్సింగ్ పోయండి.
మెల్లగా కలిపి, గోరువెచ్చగా అయ్యే వరకు చల్లారనివ్వండి.
మాంసం కోసం
సోయా సాస్, వెల్లుల్లి, నల్ల మిరియాలు. ఆరు పదార్థాలు — ఒక నిండైన రుచి.
కూరగాయలు మరియు పుట్టగొడుగుల కోసం
టమాటాలు, క్యాప్సికమ్ మరియు తాజా వెల్లుల్లి. శుభ్రం చేసిన క్యాప్సికమ్ బరువుకు అనుగుణంగా మిశ్రమం పరిమాణాన్ని లెక్కించండి.
మొదట ఉడికించడానికి ప్రత్యేక నీరు, ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్తో మారినేడ్. పరిమాణాలను పచ్చి పుట్టగొడుగుల బరువు ఆధారంగా లెక్కిస్తారు.