காளான் ஊறுகலவை
முதலில் வேகவைக்கத் தனித் தண்ணீரும், ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் ஊறுகலவையும் பயன்படுத்தப்படும். அளவுகள் பச்சைக் காளானின் எடைக்கு ஏற்ப கணக்கிடப்படும்.
கணக்கிடுகMARINAD 191
காய்கறிகள் மற்றும் காளான்களுக்கு
காய்கறிகள் அல்லது காளான்களின் எடைக்கு ஏற்ப கணக்கிடப்படும் ஊறுகலவைகளும் கலவைகளும்.
