MARINAD 191

ПРОЈЕКАТ ПОСВЕЋЕН МАРИНАДАМА

Маринаде.
За вашу количину.

Пажљиво осмишљене маринаде и преливи, прилагођени намирницама у вашој кухињи. Изаберите укус. Унесите тежину. Припремите по свом укусу.

Изаберите рецепт

Мала колекција. Велика пажња посвећена детаљима.

MARINAD 191 / Колекција

Колекција укуса

Сви рецепти
Маринада за лечо

За поврће и печурке

Маринада за лечо

Парадајз, слатка паприка и свеж бели лук. Прилагодите количину мешавине тежини очишћене паприке.

Састојци: 7Израчунај
Маринада за печурке

За поврће и печурке

Маринада за печурке

Посебна течност за претходно кување и маринада са јабуковим сирћетом, прерачунате према тежини сирових печурака.

Састојци: 9Израчунај
Маринада за џерки

За месо

Маринада за џерки

Соја сос, бели лук и црни бибер. Шест састојака — један богат укус.

Састојци: 6Израчунај
Прелив за пиринач

За пиринач

Прелив за пиринач

Пиринчано сирће, шећер и со. Нежна равнотежа за домаћи суши.

Састојци: 3Израчунај

ПРОЈЕКАТ ПОСВЕЋЕН МАРИНАДАМА

Добар укус заслужује своје место.

MARINAD 191 је пројекат посвећен маринадама и преливима. Усредсређени смо на мешавину која повезује јело — њену равнотежу, састојке и праву количину за ваше намирнице.

Збирка се проширује пажљиво одабраним маринадама и преливима, са јасним размерама и практичним детаљима за сваку количину.

  • Парадајз
  • Биљно уље
  • Стоно сирће, 9%
  • Обична со
  • Шећер
  • Свежа црвена чили папричица
  • Свеж бели лук
  • Вода
  • Лимунска киселина
  • Црни бибер у зрну
  • Пимент у зрну
  • Ловоров лист
  • Јабуково сирће, 6%
  • Нитритна со, 0,5% NaNO₂
  • Сушени бели лук
  • Свеже млевени црни бибер
  • Соја сос
  • Пиринчано сирће

MARINAD 191 / 01—03

Следећа припрема, једноставније.

02

Једна чинија. Јасан циљ.

У режиму са једном чинијом пратите циљну укупну тежину на ваги после сваког додавања. Мерите састојке у истој чинији без нулирања ваге између корака.

03

Пажња посвећена малим детаљима.

Грами остају грами. Суви пиринач је јасно означен. Сваки састојак има једну прецизну количину, прерачунату за количину коју припремате.

MARINAD 191 / 01—03

Изаберите. Измерите. Помешајте.

01

Изаберите укус

Прегледајте колекцију или претражите по називу или састојку да бисте нашли своју маринаду.

02

Унесите тежину

Унесите тежину полазне намирнице у грамима или килограмима. За пиринач користите његову суву тежину.

03

Помешајте састојке

Пратите прерачунате количине и кратка упутства. Означавајте састојке док их додајете.

MARINAD 191 / FAQ

Неколико корисних појашњења.

Изаберите рецепт
Шта ћу пронаћи у MARINAD 191?

Маринаде и преливе са калкулаторима састојака. Пројекат је посвећен овим мешавинама, а будуће допуне задржаће тај фокус.

Коју тежину да унесем?

Користите тежину полазне намирнице: меса пре маринирања или сувог пиринча пре кувања. Сваки калкулатор јасно означава своју основу.

Шта се мења када унесем другу тежину?

Количине свих састојака се прерачунавају према основним размерама рецепта. За сваки састојак приказује се једна израчуната количина у изворној мерној јединици.

Како ради режим са једном чинијом?

Нулирајте вагу са празном чинијом пре него што почнете. Затим додајте сваки састојак до приказане укупне тежине без поновног нулирања. Овај режим је доступан само за рецепте чији се сви састојци мере у грамима.

Да ли ће бити још маринада?

Да. Циљ је промишљена колекција са јасним размерама и корисним детаљима. Док колекција расте, ценимо пажњу и јасноћу.