MARINAD 191 / 01
Ločena tekočina za predkuhanje in marinada z jabolčnim kisom, preračunani glede na težo surovih gob.
Količine se posodobijo takoj
Faza 1 od 2
Dodano 0 od 2
Prva tekočina je namenjena samo predkuhanju. Pred pripravo glavne marinade jo odlijte; to ni končna marinada.
Faza 2 od 2
Dodano 0 od 8
Gobe operite.
Dodajte vodo in citronsko kislino iz pripravljalne faze, zavrite in kuhajte 5 minut.
Odlijte tekočino, v kateri so se gobe predkuhale.
Zmešajte novo vodo, sladkor, sol, cele začimbe, svež česen in jabolčni kis, navedene za glavno marinado.
Gobe dodajte v glavno marinado in kuhajte 10 minut.
Za zelenjavo in gobe
Paradižnik, sladka paprika in svež česen. Količino mešanice prilagodite teži očiščene paprike.
Za meso
Sojina omaka, česen in črni poper. Šest sestavin — en bogat okus.
Za riž
Rižev kis, sladkor in sol. Nežno ravnovesje za domači suši.
