MARINAD 191 / 01
Samostatná tekutina na predvarenie a marináda s jablčným octom, prepočítané podľa hmotnosti surových húb.
Množstvá sa aktualizujú ihneď
Fáza 1 z 2
Pridané 0 z 2
Prvá tekutina slúži iba na predvarenie. Pred prípravou hlavnej marinády ju zlejte; nie je to výsledná marináda.
Fáza 2 z 2
Pridané 0 z 8
Huby umyte.
Pridajte vodu a kyselinu citrónovú z prípravnej fázy, priveďte do varu a varte 5 minút.
Z húb zlejte tekutinu z predvarenia.
Zmiešajte novú vodu, cukor, soľ, celé koreniny, čerstvý cesnak a jablčný ocot uvedené pre hlavnú marinádu.
Do hlavnej marinády pridajte huby a varte 10 minút.
Na zeleninu a huby
Paradajky, sladká paprika a čerstvý cesnak. Prepočítajte zmes podľa hmotnosti očistených paprík.
Na mäso
Sójová omáčka, cesnak a čierne korenie. Šesť surovín — jedna výrazná chuť.
Na ryžu
Ryžový ocot, cukor a soľ. Jemná rovnováha pre domáce sushi.
