MARINAD 191 / 02

Marináda na jerky

Name: Marináda na jerky
Ingredients: 10 g Dusitanová soliaca zmes, 0,5 % NaNO₂; 7 g Obyčajná soľ; 10 g Cukor; 7 g Sušený cesnak; 2 g Čerstvo mleté čierne korenie; 50 g Sójová omáčka

Sójová omáčka, cesnak a čierne korenie. Šesť surovín — jedna výrazná chuť.

Hmotnosť mäsa

Množstvá sa aktualizujú ihneď

Suroviny

Pomery na 1 kg

Použite dusitanovú soliacu zmes presne s 0,5 % NaNO₂.

Postup prípravy

Odvažujte suroviny na váhe a postupne ich pridávajte do jednej nádoby.
Premiešajte suroviny marinády.

Informácie o potravinách a alergénoch

Suroviny

Postup prípravy

Kolekcia chutí

Marináda na lečo

Marináda na huby

Zálievka na ryžu