MARINAD 191

MARINAD 191 / 03

Marinada para jerky

Molho de soja, alho e pimenta-preta. Seis ingredientes para um sabor intenso.

As quantidades são atualizadas de imediato

Ingredientes

Proporções para 1 kg
0 de 6 adicionados

Use uma mistura de sal de cura com exatamente 0,5% de NaNO₂.

Modo de preparo

  1. Pese os ingredientes, adicionando-os gradualmente ao mesmo recipiente.

  2. Misture os ingredientes da marinada.

Informação alimentar e alergénios

Coleção de sabores

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Marinada de lecho

Para legumes e cogumelos

Marinada de lecho

Tomate, pimento doce e alho fresco. Ajuste a mistura ao peso dos pimentos limpos.

Ingredientes: 7Calcular
Marinada para cogumelos

Para legumes e cogumelos

Marinada para cogumelos

Um líquido de pré-cozedura separado e uma marinada com vinagre de sidra, calculados a partir do peso dos cogumelos crus.

Ingredientes: 9Calcular
Tempero para arroz

Para arroz

Tempero para arroz

Vinagre de arroz, açúcar e sal. Um equilíbrio delicado para sushi caseiro.

Ingredientes: 3Calcular