MARINAD 191 / 04
Ocet ryżowy, cukier i sól. Delikatna równowaga do domowego sushi.
Ilości aktualizują się od razu
Wymieszaj ocet, cukier i sól.
Lekko podgrzej, aby wszystko się rozpuściło, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
Wlej zaprawę do gorącego ugotowanego ryżu.
Delikatnie wymieszaj i odstaw do przestygnięcia, aż ryż będzie ciepły.
Do mięsa
Sos sojowy, czosnek i czarny pieprz. Sześć składników — jeden wyrazisty smak.
Do warzyw i grzybów
Pomidory, słodka papryka i świeży czosnek. Dostosuj ilość mieszanki do wagi oczyszczonej papryki.
Osobny płyn do wstępnego gotowania i marynata z octem jabłkowym, przeliczane według wagi surowych grzybów.