MARINAD 191 / 01
Osobny płyn do wstępnego gotowania i marynata z octem jabłkowym, przeliczane według wagi surowych grzybów.
Ilości aktualizują się od razu
Etap 1 z 2
Dodano 0 z 2
Pierwszy płyn służy wyłącznie do wstępnego gotowania. Odlej go przed przygotowaniem marynaty właściwej; nie jest to marynata końcowa.
Etap 2 z 2
Dodano 0 z 8
Umyj grzyby.
Dodaj wodę i kwas cytrynowy z etapu przygotowania, doprowadź do wrzenia i gotuj przez 5 minut.
Odcedź grzyby, usuwając płyn ze wstępnego gotowania.
Połącz nową wodę, cukier, sól, całe przyprawy, świeży czosnek i ocet jabłkowy podane dla marynaty właściwej.
Dodaj grzyby do marynaty właściwej i gotuj przez 10 minut.
Do warzyw i grzybów
Pomidory, słodka papryka i świeży czosnek. Dostosuj ilość mieszanki do wagi oczyszczonej papryki.
Do mięsa
Sos sojowy, czosnek i czarny pieprz. Sześć składników — jeden wyrazisty smak.
Do ryżu
Ocet ryżowy, cukier i sól. Delikatna równowaga do domowego sushi.
