Czytaj etykiety składników
Sprawdź etykietę każdego produktu pod kątem alergenów i tego, czy jest odpowiedni dla osób, które będą go jeść. Sos sojowy zawiera soję, a w zależności od produktu może również zawierać pszenicę. Nie zakładaj, że zamiennik jest wolny od alergenów.
Używaj wskazanego składnika
Ilość soli peklującej dotyczy wyłącznie stężenia azotynu sodu podanego w danym przepisie. Mieszanki o innym stężeniu nie można użyć zamiennie w tej samej wadze. Kalkulator przelicza podany przepis i nie ocenia innych mieszanek peklujących.
Przygotowanie i przechowywanie mają znaczenie
Obliczenie ilości marynaty nie zastępuje sprawdzonych zaleceń dotyczących obchodzenia się z surowym mięsem, podgrzewania, suszenia, chłodzenia ani przechowywania żywności. Ilości zaprawy do ryżu odnoszą się do suchego ryżu, gdy tak podaje przepis. Indywidualne ograniczenia dietetyczne i zdrowotne nadal są istotne; w razie potrzeby zasięgnij porady odpowiedniego specjalisty.