MARINAD 191 / 03

Marinade til jerky

Name: Marinade til jerky
Ingredients: 10 g Nitrittsalt, 0,5 % NaNO₂; 7 g Vanlig salt; 10 g Sukker; 7 g Tørket hvitløk; 2 g Nykvernet sort pepper; 50 g Soyasaus

Soyasaus, hvitløk og sort pepper. Seks ingredienser – én fyldig smak.

Kjøttets vekt

Mengdene oppdateres med en gang

Ingredienser

Forhold for 1 kg

Bruk en nitrittsaltblanding med nøyaktig 0,5 % NaNO₂.

Slik gjør du

Vei ingrediensene og tilsett dem én om gangen i den samme bollen.
Bland ingrediensene til marinaden.

Informasjon om mat og allergener

Ingredienser

Slik gjør du

En samling smaker

Lecho-marinade

Marinade til sopp

Dressing til sushiris