MARINAD 191 / 03

육포용 마리네이드

Name: 육포용 마리네이드
Ingredients: 10 g 발색용 혼합 소금, NaNO₂ 0.5%; 7 g 일반 소금; 10 g 설탕; 7 g 건조 마늘; 2 g 갓 간 후추; 50 g 간장

간장, 마늘, 후추. 여섯 가지 재료로 완성하는 깊은 맛.

고기 무게

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재료

1 kg에 맞춘 분량

NaNO₂ 함량이 정확히 0.5%인 발색용 혼합 소금을 사용하세요.