შაქარი
საწებლის განაწილებამდე კრისტალები თანაბრად გახსენით.
ინგრედიენტიდან მარინადამდე
რატომ რჩება კრისტალები ფსკერზე?
შაქარი უფრო თბილ წყალში ადვილად იხსნება. მოურიეთ და შეამოწმეთ ჯამის ფსკერი. თუ რეცეპტი მსუბუქ გათბობას უშვებს, გამოიყენეთ ეს ეტაპი; შაქრის გასახსნელად ადუღება საჭირო არ არის.
თაფლი ან სიროფი იმავე შედეგს იძლევა?
მათ საკუთარი გემო და წყალი შემოაქვთ, ამიტომ თანაბარი მასა შაქრის პირდაპირი ეკვივალენტი არ არის. გამეორებადი საწებლისთვის შეინარჩუნეთ რეცეპტის ინგრედიენტი და რაოდენობა.
ინგრედიენტიდან მარინადამდე
ეს რაოდენობები უშუალოდ ჩვენი რეცეპტებიდან მოდის. გახსენით მარინადი, გამოთვალეთ თქვენი რაოდენობა და მიჰყევით ყველა ეტაპს.
ბრინჯის საკაზმი
გამოთვლის საფუძველიმშრალი ბრინჯის წონა · 500 გ
- შაქარი
- 40 გ
ლეჩოს მარინადი
გამოთვლის საფუძველიგასუფთავებული ბულგარული წიწაკის წონა · 1 000 გ
- შაქარი
- 60 გ
სოკოს მარინადი
გამოთვლის საფუძველიუმი სოკოს წონა გასუფთავებამდე · 1 000 გ
- შაქარიძირითადი მარინადი
- 12,5 გ
ჯერკის მარინადი
გამოთვლის საფუძველიხორცის წონა · 1 000 გ
- შაქარი
- 10 გ
წყაროები და დამატებითი საკითხავი
წყაროები ამყარებს ინფორმაციას ინგრედიენტებზე; ისინი არ ადასტურებს ჩვენი რეცეპტების უსაფრთხოებას კონსერვირებისთვის.