MARINAD 191 / 03
ცალკე სითხე წინასწარი მოხარშვისთვის და ვაშლის ძმრიანი მარინადი. რაოდენობები გამოითვლება უმი სოკოს წონის მიხედვით.
რაოდენობა მაშინვე ახლდება
ეტაპი 1 / 2
დამატებულია 0 სულ 2-დან
პირველი სითხე მხოლოდ წინასწარი მოხარშვისთვისაა. ძირითადი მარინადის მომზადებამდე გადაღვარეთ; ეს საბოლოო მარინადი არ არის.
ეტაპი 2 / 2
დამატებულია 0 სულ 8-დან
გარეცხეთ სოკო.
დაუმატეთ მოსამზადებელი ეტაპისთვის მითითებული წყალი და ლიმონმჟავა, აადუღეთ და ხარშეთ 5 წუთი.
სოკოს წინასწარი მოხარშვის სითხე გადაუწურეთ.
შეურიეთ ძირითადი მარინადისთვის მითითებული ახალი წყალი, შაქარი, მარილი, მთლიანი სანელებლები, ახალი ნიორი და ვაშლის ძმარი.
სოკო ძირითად მარინადში ჩაყარეთ და ხარშეთ 10 წუთი.
ბოსტნეულისა და სოკოსთვის
პომიდორი, ტკბილი წიწაკა და ახალი ნიორი. ნარევის რაოდენობა გამოთვალეთ გასუფთავებული ბულგარული წიწაკის წონის მიხედვით.
ხორცისთვის
სოიოს სოუსი, ნიორი და შავი პილპილი. ექვსი ინგრედიენტი — ერთი მდიდარი გემო.
ბრინჯისთვის
ბრინჯის ძმარი, შაქარი და მარილი. ნაზი ბალანსი სახლში მომზადებული სუშისთვის.
