MARINAD 191 / 02

ლეჩოს მარინადი

Name: ლეჩოს მარინადი
Ingredients: 600 გ პომიდორი; 50 მილილ. მცენარეული ზეთი; 20 მილილ. სუფრის ძმარი, 9%; 20 გ ჩვეულებრივი მარილი; 60 გ შაქარი; 45 გ ახალი წითელი ჩილი; 15 გ ახალი ნიორი

პომიდორი, ტკბილი წიწაკა და ახალი ნიორი. ნარევის რაოდენობა გამოთვალეთ გასუფთავებული ბულგარული წიწაკის წონის მიხედვით.

გასუფთავებული ბულგარული წიწაკის წონა

რაოდენობა მაშინვე ახლდება

ინგრედიენტები

პროპორციები 1 კგ-ზე

პომიდორი600 გ
მცენარეული ზეთი50 მილილ.
სუფრის ძმარი, 9%20 მილილ.
ჩვეულებრივი მარილი20 გ
შაქარი60 გ
ახალი წითელი ჩილი45 გ
ახალი ნიორი15 გ

მომზადების წესი

პომიდორი, ჩილი და ახალი ნიორი ხორცსაკეპ მანქანაში გაატარეთ.
პომიდვრის ნარევი აადუღეთ.
გასუფთავებული ბულგარული წიწაკა ზოლებად დაჭერით.
დაუმატეთ ბულგარული წიწაკა, მარილი, შაქარი და მცენარეული ზეთი.
ხარშეთ 20 წუთი.
დაუმატეთ ინგრედიენტების სიაში მითითებული სუფრის ძმარი.
ხარშეთ კიდევ 5 წუთი.

რეცეპტის შენიშვნები

კოვზებით მითითებული რაოდენობები და ცალობით მითითებული ინგრედიენტები გრამებში გადაიყვანეს შეთანხმებული საშუალო მასების გამოყენებით. ამ საწყის მნიშვნელობებზე დაყრდნობით რაოდენობები ზუსტად გადაითვლება.

ეს კალკულატორი აღწერს ნარევსა და მომზადების ნაბიჯებს. ხანგრძლივი კონსერვირებისთვის საჭიროა დამუშავების შემოწმებული მეთოდი, რომელიც სრულ შემადგენლობას შეესაბამება; შენახვის ვადა აქ დადგენილი არ არის.

ინფორმაცია საკვებისა და ალერგენების შესახებ

ინგრედიენტები

მომზადების წესი

გემოების კოლექცია

სოკოს მარინადი

ჯერკის მარინადი

ბრინჯის საკაზმი