წაიკითხეთ ინგრედიენტების ეტიკეტები
შეამოწმეთ თითოეული პროდუქტის ეტიკეტი ალერგენებზე და იმაზე, შესაფერისია თუ არა ის მათთვის, ვინც მას მიირთმევს. სოიოს სოუსი შეიცავს სოიოს და, პროდუქტის მიხედვით, შეიძლება ხორბალსაც შეიცავდეს. ნუ ჩათვლით, რომ შემცვლელი ინგრედიენტი ალერგენებს არ შეიცავს.
გამოიყენეთ მითითებული ინგრედიენტი
ნიტრიტიანი მარილის რაოდენობა ვრცელდება მხოლოდ რეცეპტში მითითებულ ნატრიუმის ნიტრიტის კონცენტრაციაზე. სხვა კონცენტრაციის ნარევით მისი ჩანაცვლება იმავე წონით არ შეიძლება. კალკულატორი მოცემული რეცეპტის რაოდენობებს პროპორციულად ცვლის და ხორცის დასამარილებელი სხვა ნარევების ვარგისიანობას არ აფასებს.
მომზადებასა და შენახვას მნიშვნელობა აქვს
მარინადის გამოთვლა არ ცვლის ნედლ ხორცთან მოპყრობის, საკვების გაცხელების, გაშრობის, გაგრილების ან შენახვის შემოწმებულ მითითებებს. ბრინჯის საკაზმის რაოდენობები მშრალ ბრინჯს ეხება, თუ ეს რეცეპტშია მითითებული. ინდივიდუალური კვებითი და სამედიცინო შეზღუდვები კვლავ მნიშვნელოვანია; საჭიროების შემთხვევაში მიმართეთ შესაბამის სპეციალისტს.